Royal Biriyani & BBQ (Vaverset Place)
We've enjoyed Royal Biriyani quite a few times. They're full of meat, packed with flavour, offered as hefty portions and don't do a number on your wallet.
තණහාල්, කුරක්කන් වලින් පංකාදු විදෙස් කෑම 6ක්! අපේ දෙයින්, කටට රහට.. I කොටස
මුලින්ම තණහාල් පිටි, පාන් පිටි, බේකින් පවුඩර් එකට කවලම් කරලා දෙපාරක් විතර හලාගන්න. ඊට පස්සෙ ඒකට සීනි සහ ඇස්ට්‍රා මිශ්‍ර කරලා හොඳට බීට් කරගන්න. ටික වෙලාවක් බීට් කළාට පස්සෙ අර බිත්තර 3යි, වැනිලා ටිකයිත් දාලා තව බීට් කරන අතරට.. හලාගත්ත පිටිත් දාලා බීට් කරලා, තෙල් කඩදාසි අතුරපු තැටියක…
මට්ටි සහ පිට්ටු! බේරුවල බෝඩරේ ‘සූර්’ නයිට් බජව්ව..
“මරු කෑමක් එන්නෙ ඈ.. මූ නං කාලා තියෙනෝ, උඹ තමා ෂුවර් නැත්තෙ? බෙල්ලො කනෝනෙ?”
“හප්පට.. සිරාවට බෙල්ලොද. යකෝ..”
“බෙල්ලො කිව්වට බං මේක මට්ටි හොඳේ. අර ගල්වල ඉන්න පොඩි එක…””
Miris By Islandmom
Us Sri Lankans are spicy people. We absolutely can't do without our miris (chillies), and thankfully, this tiny island is blessed with miris – Kochchi miris,
‘වසා ඇති’ දවස් ටිකේ.. රසම කෑම ගෙන්නගෙන රස බලන්න හොඳම තැන්! VI කොටස
ෆ්‍රයිඩ් රයිස් රු. 300යි. චිකන් රයිස් ඇන්ඩ් කරි රු. 350යි. මට්න් බිරියානි රු. 800යි. ටර්කි කරිය රු. 600යි. වගේ ජාති තොගයක් තියෙනවා. හැබැයි සියල්ලේම.. රස ටිකක් මදි ගානයි. අර එකම හොඳේ.. පෝෂන් ටිකක් ලොකුවට තියෙන එක තමයි.