ආහාර විවරණවලට හලාල් සලකුණ එක් කිරීම යමු විසින් ආරම්භ කර තිබේ. අපි අපේ පැරණි ලිපිවලටද ක්‍රමානුකූලව මෙම එකතු කිරීම කරන්නෙමු. අප එසේ කරන්නේ හලාල් අවශ්‍ය මුස්ලිම් ජාතිකයන්ට අපේ වෙබ් අඩවිය වඩාත් ප්‍රියජනක කරන්නටයි. මුස්ලිම් නොවන අයටද හලාල්වල ඇති වරදක් නැත. කොළඹ හා ශ්‍රී ලංකාවේ හලාල් ආහාරවලට අකැමැත්තක් තිබේය යන ජාතිවාදී මතය අපි ප්‍රතික්ෂේප කරමු. මෙහි හලාල් සලකුණ යෙදීම ඒ ඒ ව්‍යාපාරික ආයතනවල පෞද්ගලික අභිමතයකි.
හලාල් මගින් අදහස් වන්නේ විශේෂයෙන්ම සතුන් සම්බන්ධ ආහාර ඉස්ලාමීය නීතිය අනුව සකස් කර තිබෙන බවයි. එහි මූලික අරුත එහි ඌරුමස් හා මත්පැන් අඩංගු නොවන බව හා සතුන් කිසියම් ඉස්ලාමීය විධික්‍රමයක් අනුව ඝාතනය කර ඇති බවයි. ලංකාවේ මෙම ක්‍රියාවලිය සහතික කරනු ලබන්නේ සමස්ත ලංකා ජමියතුල් උලමා සංවිධානයයි. එය විසින් මේ පිළිබඳව විවෘත පැහැදිලි කිරීමක් මෙතැන කර තිබේ.
හලාල් සහතිකය යනු ව්‍යාපාරිකයන් විසින් මුස්ලිම් පාරිභෝගිකයන්ට සේවය කිරීම සඳහා කරනු ලබන තෝරාගැනීමකි. එය පරිපාලනය හා විගණනය කිරීම සඳහා යන වියදමක් තිබේ. එය දරනු ලබන්නේ මුස්ලිම් ජනයා විසිනි. පාරිභෝගිකයා විසින් නොවේ.
හලාල් මුස්ලිම් ජනයා සඳහා අත්‍යවශ්‍ය හා මුස්ලිම් නොවන ජනයා සඳහා වරදක් නැති දෙයක් බව අවධාරණය කළ යුතුය. මෙය කැනඩාවේ සිට ඉන්දියාව දක්වා ලොව පුරාම තිබේ. ශ්‍රී ලංකාවද හලාල් ක්‍රියාවලියක් ගොඩනඟා ගත්තේ වසර ගණනාවක් තිස්සේ ක්‍රමානුකූලවයි. එය පිටින් ආ දෙයක් නොවේ. අපි වසර ගණනාවක් තිස්සේ මුස්ලිම් හා මුස්ලිම් නොවන භේදයකින් තොරව එකට ආහාරගනිමින් සිටිමු. එය විසින් ශ්‍රේෂ්ඨ ආහාර සංස්කෘතියක් බිහි කර තිබේ.
අප හලාල් විස්තර ඇතුළත් කරන්නේ එය දැනගැනීම මුස්ලිම් මිතුරන්ට වැදගත් නිසාය. හලාල් තත්වය සුරකින ස්ථාන මුස්ලිම් නොවන අයටද හොඳ බව දැනගත යුතුය. හලාල් කුමන්ත්‍රණයක් නොවන අතර මුස්ලිම්වරු ලංකාවට ආගන්තුක අමුත්තෝ පිරිසක් නොවෙති. අපි මුස්ලිම් මිතුරන්ට පූර්ණ සහයෝගය පිරිනමන අතර ඕනෑම වෙලාවක ඔවුන් සමග එකට ආහාරගැනීමට සූදානම්ය. හලාල් සහතිකය ඔබට ඔබ යා යුතු තැනට මග පෙන්වනු ඇත.
අපි හලාල් සලකුණ යෙදීම ආරම්භ කර තිබෙන්නේ අලුත් විවරණවලින්ය. පැරණි ලිපිද නැවත කියවා, විමසා බලා මේ තොරතුර එක් කළ යුතුව තිබේ. අපි එය ඉදිරි සති කීපය තුළ කරන්නෙමු. ඔබ සපත්තු පැළඳිය යුතුද නැද්ද ආදී සෙසු විස්තරද අපි එක් කරන්නෙමු.
